ふわふわかきたま汁「クロクロ」入り

カンタン!ちょこっとスープ

材料(2人分)

  • 「クロクロ」…1カップ
  • 水…2カップ
  • 野菜(人参、椎茸、チンゲン菜 )…適宜
  • 卵…1個
  • 青ねぎ…適量
  • 水溶き片栗粉…(水小さじ2、片栗粉小さじ1)
  • だしの素…適宜
  • みりん…小さじ2
  • 醤油…小さじ1
  • 塩…ひとつまみ

作り方

  • (1) 水にだしの素を入れて、みりん、醤油、塩を入れる。

  • (2) 沸騰したら、野菜(お好みで:人参、椎茸、チンゲン菜など)を入れる。

  • (3) 野菜が煮えたら火を止め、水で溶いた片栗粉を入れてまぜる。

  • (4) 再び火をつけたら、溶き卵を入れる。

  • (5) 卵がふわっと浮いてきたら、「クロクロ」をシロップごとと青ねぎを入れて、できあがり。

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