クロクロ鮭ご飯

スタッフの中でも人気の鮭ご飯です!

材料(2人分)

  • ご飯…200g(茶碗2杯)
  • 甘塩鮭…1切れ
  • 炒りごま…適量
  • 青じそ…2枚
  • 「クロクロ」…1カップ
  • 天然塩…少々

作り方

  • (1) 「クロクロ」はシロップと黒大豆に分け、シロップに天然塩を加えて混ぜておく。

  • (2) 炊きたてのご飯に(1)の黒大豆とシロップを加えて、混ぜる。
      (ご飯は手早く切るように混ぜるのがコツ)

  • (3) 甘塩の鮭は焼いてほぐし、青じそは細切りにする。

  • (4) (2)のご飯に(3)の鮭を混ぜて器に盛り、ごまと青じそをトッピングする。

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