材料（2人分）

• 「クロクロ」…2カップ
• にんじん…1/4本
• パプリカ（赤・黄それぞれ）…1/4個
• きゅうり…1本
• 大根…1/4本
• アスパラガス…1/2束
• プチトマト…4個
• ブロッコリー…1/4株
• たまねぎ（みじん切り）…1/6個
• 塩・こしょう…少々

作り方

• (1) アスパラガスは先を1.5cm残し、軸は「クロクロ」と同じ位の大きさの小口切りにし茹でる。
  ブロッコリーは小房に分け茹でる。

• (2) にんじん、だいこんは皮をむき、「クロクロ」と同じ位のさいの目切りにする。
  プチトマトは縦に4つ切りにする。パプリカは角切り、きゅうりもさいの目切りにする。

• (3) たまねぎはみじん切りにし、水にさらす。

• (4) ボウルに(1)(2)の野菜と(3)のたまねぎを入れ「クロクロ」も黒酢シロップごと加え、塩・こしょうで味をつける。