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サーモンマリネ

クロクロが豪華メニューに大変身!

サーモンマリネ

材料

  • (4人分)
  • ・「クロクロ」…3パック分
  • ・玉ねぎ…1個
  • ・人参…1/6本
  • ・ピーマン… 1/2個
  • ・セロリ…少々
  • ・サーモン…50g
  • ・砂糖…大さじ2
  • ・酢…90ml
  • ・塩…少々

作り方

  • 1.玉ねぎは薄くスライスして、水にさらし、水気を切る。
    人参・ピーマン・セロリは千切りにする。
  • 2.「クロクロ」のシロップに、砂糖・酢・塩を加え、混ぜ合わせ、レンジで軽く加熱する。
  • 3.大きめの保存容器にサーモンと1.の野菜、「クロクロ」の黒大豆を入れ、上から2.をかけて冷蔵庫で1日寝かせる。
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