水切りヨーグルトのティラミス風デザート

低カロリーでヘルシーな簡単ティラミス風デザート

水切りヨーグルトのティラミス風デザート

材料

  • (5人分)
  • ・「カスピ海ヨーグルト」…100g
  • ・カステラ…1〜2切れ
  • ・はちみつ…10g
  • ・インスタントコーヒー…小さじ1
  • ・砂糖…小さじ1
  • ・お湯…大さじ2
  • ・ココア…適量

作り方

  • 1.ボウルにザルをのせてクッキングペーパーを敷き、「カスピ海ヨーグルト」を入れる。
  • 2.そのまま冷蔵庫に入れて一晩ほどおいて水切りすると、半分くらいの量になりチーズ状になる。
  • ※分離した水分は栄養豊富な「ホエー」です。捨てずにカレーなどに加えるとよいです。
  • 3.「水切りヨーグルト」に、はちみつを加えて混ぜる。
  • 4.インスタントコーヒーは砂糖を加えてお湯で溶いておく。お好みで洋酒を加えてもよい。
  • 5.カステラは4枚にスライスし、2枚を2.に浸して1枚ずつ器に敷く。
  • 6. 3.の半量を5.にのせ、残りのカステラも同様に4.に浸して5.に重ね、残りの3.をのせて、ココアをふりかける。

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