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タンドリーポーク

乳酸菌の効果で、お肉がやわらかくジューシーに!

材料

  • (2人分)
  • ・豚肉ロース肉
    (または豚肩ロース肉、とんかつ用)…2枚

  • [漬け込みダレ]
  • ・「カスピ海ヨーグルト」…1/2カップ
  • ・カレー粉、はちみつ…各大さじ1
  • ・しょうゆ、ケチャップ…各小さじ2
  • ・にんにく、しょうがのすりおろし…各小さじ1

  • ・塩・こしょう

作り方

  • 1.豚肉は両面を包丁の背でたたき、塩・こしょう各少々をまぶす。
    混ぜ合わせたタレに1〜2時間漬け込む。
  • 2.タレを拭き取った1.をアルミホイルにのせ、オーブントースターで8〜10分焼く。
  • ※食べやすい大きさに切り、好みのサラダやパンとともに、器に盛る。
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