材料（4人分）

• 「クロクロ」黒豆…１カップ分
• 木綿豆腐…200g
• 糸こんにゃく…40g
• 人参…40g
• 春菊…60g
• 【A】合わせ調味料
• 「クロクロ」シロップ…1カップ分
• 醤油…小さじ1
• 顆粒だし（和風）…小さじ1/2
• 味噌…大さじ1/2
• すりごま…大さじ1

作り方

• (1) 豆腐を水切りしておく

• (2) 糸こんにゃくを下茹でし、臭みをとる

• (3) 春菊を茹でて、水気を絞り、食べやすい大きさに切る

• (4) 人参を食べやすい大きさに切り、茹でる

• (5) 【A】の調味料を全て合わせる

• (6) 豆腐をつぶして【A】を入れ混ぜ、(1)～(4)を和える

• (7) 盛り付けて出来上がり