クロクロかぼちゃサラダ

クロクロとかぼちゃを一緒に食べてビタミンもバランスよく取る事ができます。

材料(4人分)

  • 「クロクロ」…1カップ
  • かぼちゃ…400g
  • 玉ねぎ…50g
  • マヨネーズ…大さじ1
  • 塩コショウ…適量

作り方

  • (1) かぼちゃの種をとり、皮を剥いて一口大に切る。レンジで500Wで6分加熱

  • (2) 玉ねぎは千切りにする

  • (3) かぼちゃの粗熱が取れたら、マッシャーでつぶす

  • (4) (3)にたまねぎ、マヨネーズ、「クロクロ」を入れて和える

  • (5) 塩こしょうで味を調えたらお皿に盛って完成

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