材料（4人分＜作りやすい分量＞）

• 生おから…100g
• 人参…40g
• 菜の花…40g
• 「クロクロ」…1カップ
• みりん…大さじ1
• 酒…大さじ1
• 白だし…大さじ2
• 水…100cc

作り方

• (1) 人参を5ミリ角に切る

• (2) 菜の花を茹で5ミリ幅に切る

• (3) 水・白だし・人参を入れ、火にかける

• (4) 人参に火が通ったら、酒・みりんを加える

• (5) 弱火にし、おからを加え混ぜる

• (6) 水気が飛んだら火を止め、「クロクロ」を加える

• (7) 菜の花を加え、混ぜ合わせたらできあがり