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毎日の手づくりヨーグルトで、カラダの中からキレイ・スッキリ♪
牛乳に混ぜるだけでご家庭で簡単に手づくりできる種菌セット。「カスピ海ヨーグルト」由来の乳酸菌「クレモリス菌FC株」は生きたまま大腸に届く 乳酸菌。この乳酸菌が生み出す独特の粘りが健康をサポートします。
内容量：3g×2包
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1セット 800円(税込) |
| １セット：822円(税込) |
熱湯殺菌した容器に牛乳を入れます。
粉末種菌（1包）を加えます。
熱湯殺菌したスプーンでよく混ぜます。
カスピ海ヨーグルトの発酵温度は20〜30℃。
だから、ヨーグルトが固まるまでの時間は、季節によって変化します。
▼ 画像をクリックするとさらに大きなサイズで詳細をご覧いただけます。
「カスピ海ヨーグルト」は出来上がったヨーグルトを種にして、植え継ぎができる点が大きな特徴ですが、真っ白でとろ〜りとした粘りや酸味の少なさは、元気で新鮮な菌ならでは。
気をつけていても菌は弱りますので、安全に美味しく食べていただくために種菌の交換は欠かせません。
「クレモリス菌」が作り出す「カスピ海ヨーグルト」特有の粘りはEPSと呼ばれ、食物せんいと似た働きが期待され、体の内から整え、毎日のスッキリを実感いただけます。
一般のヨーグルトとは異なり、「カスピ海ヨーグルト」の乳酸菌は発酵温度が低く、常温（20〜30℃）で発酵するため家庭でも簡単に作ることができます。
「カスピ海ヨーグルト」のふるさとは、ヨーロッパの東端、カスピ海と黒海に挟まれたコーカサス地方。この地は、100歳以上のお年寄りが元気に暮らす長寿地域として知られています。
長寿食文化の研究者は、この地方を訪れ、現地の人々が毎日のように食べているヨーグルトを研究用に日本へ持ち帰りました。
| 名称 | ヨーグルト種菌 |
|---|---|
| 原材料名 | クレモリス菌・アセトバクター菌混合培養液、脱脂粉乳、（一部に乳成分を含む） |
| 原料原産地名 | 国内製造（クレモリス菌・アセトバクター菌混合培養液） |
| 内容量 | 3g×2包 |
| 賞味期間 | 約8～9ヶ月 |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、常温で保存 |
| 生産工場所在地 | 京都府 |
| アレルギー物質（28品目中） | 乳成分 |
| 栄養成分表示〔1包（3g）当り〕 | エネルギー 11kcal、たんぱく質 1.1g、脂質 0.03g、炭水化物 1.5g、食塩相当量 0.03g この表示値は、目安です。 |
| お召しあがりの際の注意 | ・内袋開封後は一度にお使いください。 ・同封の説明書をよくお読みください。 ・長期保存する場合は、冷蔵庫に入れていただくことをおすすめします。 食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。 |
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1セット 800円(税込) |
| １セット：822円(税込) |
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