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毎日の手づくりヨーグルトで、カラダの中からキレイ・スッキリ♪
牛乳に混ぜるだけでご家庭で簡単に手づくりできる種菌セット。「カスピ海ヨーグルト」由来の乳酸菌「クレモリス菌FC株」は生きたまま大腸に届く 乳酸菌。この乳酸菌が生み出す独特の粘りが健康をサポートします。
内容量：3g×2包
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1セット 800円(税込) |
| １セット：822円(税込) |
熱湯殺菌した容器に牛乳を入れます。
粉末種菌（1包）を加えます。
熱湯殺菌したスプーンでよく混ぜます。
カスピ海ヨーグルトの発酵温度は20〜30℃。
だから、ヨーグルトが固まるまでの時間は、季節によって変化します。
▼ 画像をクリックするとさらに大きなサイズで詳細をご覧いただけます。
「カスピ海ヨーグルト」は出来上がったヨーグルトを種にして、植え継ぎができる点が大きな特徴ですが、真っ白でとろ〜りとした粘りや酸味の少なさは、元気で新鮮な菌ならでは。
気をつけていても菌は弱りますので、安全に美味しく食べていただくために種菌の交換は欠かせません。
「クレモリス菌」が作り出す「カスピ海ヨーグルト」特有の粘りはEPSと呼ばれ、食物せんいと似た働きが期待され、体の内から整え、毎日のスッキリを実感いただけます。
一般のヨーグルトとは異なり、「カスピ海ヨーグルト」の乳酸菌は発酵温度が低く、常温（20〜30℃）で発酵するため家庭でも簡単に作ることができます。
「カスピ海ヨーグルト」のふるさとは、ヨーロッパの東端、カスピ海と黒海に挟まれたコーカサス地方。この地は、100歳以上のお年寄りが元気に暮らす長寿地域として知られています。
長寿食文化の研究者は、この地方を訪れ、現地の人々が毎日のように食べているヨーグルトを研究用に日本へ持ち帰りました。
| 原材料名 | クレモリス菌、アセトバクター菌、脱脂粉乳 |
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| 内容量 | 3g×2包 |
| 保存方法 | 高温・多湿を避け、常温で保存 |
| 賞味期間 | 約8～9ヶ月 |
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1セット 800円(税込) |
| １セット：822円(税込) |
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