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毎日の手づくりヨーグルトで、カラダの中からキレイ・スッキリ♪
牛乳に混ぜるだけでご家庭で簡単に手づくりできる種菌セット。「カスピ海ヨーグルト」由来の乳酸菌「クレモリス菌FC株」は生きたまま大腸に届く 乳酸菌。この乳酸菌が生み出す独特の粘りが健康をサポートします。
内容量：3g×2包
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1セット 800円(税込) |
| １セット：822円(税込) |
熱湯殺菌した容器に牛乳を入れます。
粉末種菌（1包）を加えます。
熱湯殺菌したスプーンでよく混ぜます。
フタをして固まるまで放置。
固まったら冷蔵庫に保存してお召し上がりください。
上手くできたら、容器中心部を次のヨーグルトを作る「種ヨーグルト」として取っておきましょう。
「種ヨーグルト」は冷蔵保存で1週間、冷凍保存で１ヶ月間を目安にお使いいただけます。
（冷凍された場合は自然解凍してお使いください）
発酵は、20～30℃が適温です。（27℃前後が最適です。）
だから、ヨーグルトが固まるまでの時間は、季節によって変化します。
▼ 画像をクリックするとさらに大きなサイズで詳細をご覧いただけます。
「カスピ海ヨーグルト」は出来上がったヨーグルトを種にして、植え継ぎができる点が大きな特徴ですが、真っ白でとろ〜りとした粘りや酸味の少なさは、元気で新鮮な菌ならでは。
気をつけていても菌は弱りますので、安全に美味しく食べていただくために種菌の交換は欠かせません。
「クレモリス菌」が作り出す「カスピ海ヨーグルト」特有の粘りはEPSと呼ばれ、食物せんいと似た働きが期待され、体の内から整え、毎日のスッキリを実感いただけます。
一般のヨーグルトとは異なり、「カスピ海ヨーグルト」の乳酸菌は発酵温度が低く、常温（20〜30℃）で発酵するため、ご家庭でも簡単に作ることができます。
「カスピ海ヨーグルト」のふるさとは、ヨーロッパの東端、カスピ海と黒海に挟まれたコーカサス地方。この地は、100歳以上のお年寄りが元気に暮らす長寿地域として知られています。
長寿食文化の研究者は、この地方を訪れ、現地の人々が毎日のように食べているヨーグルトを研究用に日本へ持ち帰りました。
| 名称 | ヨーグルト種菌 |
|---|---|
| 原材料名 | クレモリス菌培養液、脱脂粉乳（一部に乳成分を含む） |
| 原料原産地名 | 国内製造（クレモリス菌培養液） |
| 内容量 | 3g×2包 |
| 賞味期限 | 製造日から12ヶ月 |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、常温で保存 |
| 生産工場所在地 | 京都府 |
| アレルギー物質（28品目中） | 乳成分 |
| 栄養成分表示〔1包（3g）当り〕 | エネルギー 11kcal、たんぱく質 1.1g、脂質 0.03g、炭水化物 1.5g、食塩相当量 0.03g この表示値は、目安です。 |
| お召しあがりの際の注意 | ・内袋開封後は一度にお使いください。 ・同封の説明書をよくお読みください。 ・長期保存する場合は、冷蔵庫に入れていただくことをおすすめします。 食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。 |
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1セット 800円(税込) |
| １セット：822円(税込) |
| 商品合計 | 送料 |
|---|---|
| 5,000円（税込）以上 | 無料 |
| 5,000円（税込）未満※ | メール便 200円（税込） 宅配便 600円（税込） クール便 700円（税込） |
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