クロクロレシピ-しゃけご飯

用意するもの

• 材料（２人分）
• ご飯　２００ｇ（茶碗２杯）
• 甘塩さけ　１切れ
• 炒りごま　適量
• 青じそ　２枚
• クロクロ　１カップ
• 天然塩　少々

作り方

1. クロクロはシロップと黒大豆に分け、シロップに天然塩を加えて混ぜておく。
2. 炊きたてのご飯に1の黒大豆とシロップを加えて、混ぜる。（ご飯は手早く切るように混ぜるのがコツ）
3. 甘塩の鮭は焼いてほぐし、青じそは細切りにする。
4. 2のご飯に3の鮭を混ぜて器に盛り、ごまと青じそをトッピングする。