このメープルシロップは、シュガーブッシュと呼ばれる砂糖楓から採取した100％ピュアメープルシロップです。カナダの厳しい冬が終わりを告げる頃、雪解けとともに樹木からメープルの樹液が自然に流れ出ます。
そのメープルウォーターを丁寧に時間をかけて煮詰め、凝縮させたものがメープルシロップなのです。カナダでは春を告げるシンボルとして、人々に愛され、尊ばれています。
自然の恵みそのものの美味しさをお楽しみ下さい。