白井　操
（しらいみさお）

料理研究家

ＮＨＫテレビ・新聞などで「食から始まる心豊かなくらし」を発信。また、男性の自立支援をテーマにした料理提案や講習会、ネットワークの推進に力を入れている。
著書は「男をあげるこの一品」（中央法規）、「図解めんどくさいをなくす台所仕事事典」（講談社）、「お父さんの台所塾」（ＮＨＫ出版）ほか多数。