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■
ナタデココ入りフルーツカクテル
カスピ海ヨーグルト…大さじ4
ナタデココ…適量
お好みのフルーツ…適量
(りんご オレンジ キウイ など)
A
白ワイン(甘口)…1カップ
砂糖…大さじ1〜2
レモン汁…大さじ1
フルーツの皮をむいて1cmくらいの角切りにし、色の変わるものにはレモン汁(分量外)をかける。
1.の果物とナタデココを合わせてAをかけ、冷やす。
食べる直前にヨーグルトをかける。
料理研究家 白井操 先生 監修